櫻桃季

Roxburgh，一個在夏季會湧進工作人潮的小鎮，熱鬧了原本只有三百名住戶、兩間小超商、四間小教堂的街道。住在這裡第三個禮拜，因為在距離此地十分鐘車程的Ettric工作--包裝櫻桃。這份工作是同在基督城換宿的一對台灣姐妹介紹的，工廠的名字是Darling’s Fruit Packing，此時正好遇上櫻桃季，工廠裡堆置著一箱一箱的櫻桃。雖是包裝工廠，但是我們的工作實際上卻與包裝二字無關，我們做的，是包裝前果子的篩選(sorting)，要將採摘者從櫻桃樹上摘下來的果子做分類，就分成好果與壞果兩種。何謂好果呢？要長的完全漂亮的果子才能歸為好果，換句話說，有裂縫的、有洞的、有疤的、沒有蒂的、顏色不漂亮的，通通要丟入壞果區。這是一項計件的工作，篩選一箱櫻桃三塊錢，從早上七點到下午五點，扣除中間的午餐時間和休息時間，九個小時站在挑選台前，倒下一箱箱的櫻桃，雙手不停的拿起一顆顆櫻桃轉呀轉，雙眼直盯著櫻桃，在最短的時間裡判斷要將它丟往左邊還是右邊。工作環境是在低溫下，要穿上長袖上衣與保暖外套，手戴兩層手套，一層保暖一層防水。第一天的箱數只有28箱，覺得好辛苦，很難賺基本薪資，而且整天低著頭，脖子與肩膀酸痛到不行，與之前在果園工作的抬頭，有過之而無不及。不過幾天下來，當熟練後，平均一天正常速度做可以完成五十幾箱，才發現原來這是一項能快速賺錢的工作，就這樣，將櫻桃轉在手中進入到第三個禮拜，聽說櫻桃季差不多在一月底就會結束。這份工作除了好賺錢外，最要一提的就是櫻桃吃到飽囉！一開始大家還害羞不知到底能否將手中的櫻桃往嘴巴丟，到後來發現工作的每個人包括supervisor偶爾都會在工作中吃個幾顆櫻桃，因此吃櫻桃變成了這份工作的附加價值，時常還能帶走一大籃的淘汰果做晚餐後的水果。雖然這似乎是包裝工廠裡習以為常的事，但是能夠吃到即使在當地也不便宜的櫻桃，還是很開心。

在包裝工廠裡因為人員的調動配置，偶爾會被分配到不同的工作崗位上。櫻桃包裝工作流程中接在sorting之後的，就是將挑選出來的好果送上輸送帶上，進行第二次檢查，這是一項計時的工作，重點在確保裝進箱子的櫻桃是完美的。兩個人一組一個人站在輸送帶前端倒下櫻桃，控制速度也同時檢查是否還有壞果，站在輸送帶中間的第二人更是要努力做double check的工作，這項工作比較輕鬆，卻有點無聊，眼睛直盯著輸送帶上的櫻桃滾來滾去，我覺得是種催眠的的工作，還好只做了一天。還有一次被分配去做apricot(杏果，顏色呈黃色帶點淡橘，形狀像桃子)的包裝，我覺得這是個挺不錯的工作，計時，雖然無法像櫻桃sorting有那樣多的收入，不過工作內容倒還挺有趣的，也挺容易的。包裝spricot是將生產線上已透過機器篩選大小的果子，依據果子的大小不同，裝入不同的箱子，還有分是要外銷出口或是當地的。外銷的包裝比較講究，紙箱內還有一個塑膠膜，一個蘿蔔一個坑地將正確大小的果子整齊放入箱子內，還要注意將顏色漂亮的一面朝上，手腳不能太慢，不然生產線上就會堆滿一堆的apricot。要賣給國內當地的水果，就不用這麼講究了，只要將爛果挑出後，五公斤填裝為一箱，果然親眼見證到人家所謂的，在紐西蘭境內吃到當地產的水果都屬次級品，不知道台灣是否也是如此。